Qushqo'nmas kaloriyalarda past va natriyda juda kam. Bu vitamin B6, kaltsiy, magniy va sinkning yaxshi manbai va xun tolasi, oqsil, beta-karotin, S vitamini, E vitamini, K vitamini, tiamin, riboflavin, rutin, niatsin, foliy kislotasining juda yaxshi manbaidir. , temir, fosfor, kaliy, mis, marganets va selen, shuningdek, xrom, insulinning glyukozani qon oqimidan hujayralarga tashish qobiliyatini oshiradigan iz mineral.