Yashil piyoz butun dunyo bo'ylab ko'plab oshxonalarning mashhur tarkibiy qismi bo'lib, o'zining noyob lazzati va ko'p qirraliligi uchun qadrlanadi.Biroq, muzlatilgan quritilgan piyozning kiritilishi ularning yangi piyoz bilan solishtirganda afzalliklari va kamchiliklari haqida savollar tug'dirdi.Ushbu maqolada biz muzlatilgan quritilgan piyoz va yangi piyozni tanlashda e'tiborga olish kerak bo'lgan asosiy fikrlarni ko'rib chiqamiz.
Muzlatilgan quritilgan piyoz bir nechta taklif qiladiafzalliklaribu ularni uy va tijorat oshxonalari uchun jozibali variantga aylantiradi.Birinchidan, muzlatilgan quritilgan piyoz yangi piyozga qaraganda ancha uzoqroq saqlash muddatiga ega.Bu shuni anglatadiki, u o'zining ta'mi yoki ozuqaviy qiymatini yo'qotmasdan, qulaylik va chiqindilarni kamaytiradigan holda uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin.Bundan tashqari, muzlatilgan quritilgan piyoz engil va ixcham bo'lib, ularni tashish va saqlashni osonlashtiradi.
Muzlatilgan quritilgan piyozning yana bir afzalligi - ulardan foydalanish qulayligi.Yuvish va maydalash kerak bo'lgan yangi piyozdan farqli o'laroq, muzlatilgan quritilgan piyoz to'g'ridan-to'g'ri idishlarga tayyorlanmasdan qo'shilishi mumkin.Bu taom tayyorlashda vaqt va kuchni tejaydi, ayniqsa, band oshpazlar yoki oshpazlik mahorati cheklangan shaxslar uchun.
Biroq, muzlatilgan quritilgan piyozning o'ziga xos xususiyatlari borkamchiliklariyangi piyoz bilan solishtirganda.Asosiy kamchilik shundaki, muzlatilgan quritilgan piyoz yangi piyozning tiniq va yumshoq tuzilishiga ega emas.Muzlatib quritish jarayoni piyozdan namlikni olib tashlaydi, buning natijasida bir oz chaynalgan va zaif tuzilish paydo bo'ladi.Bundan tashqari, muzlatish bilan quritish jarayoni piyozning tabiiy ta'mini biroz yo'qotishiga olib kelishi mumkin, garchi ko'plab brendlar piyoz ta'mini iloji boricha saqlab qolishga harakat qilishadi.
Bundan tashqari, muzlatilgan quritilgan piyoz yangi piyoz kabi bir xil ozuqaviy qiymatni ta'minlamasligi mumkin.Ba'zi oziq moddalar, ayniqsa S vitamini, muzlatish bilan quritish jarayonida yomonlashadi.Muzlatilgan quritilgan piyoz hali ham ozuqaviy qiymatni saqlab qolgan bo'lsa-da, ular yangi piyoz kabi ba'zi vitaminlar va antioksidantlarga boy bo'lmasligi mumkin.
Umuman olganda,muzlatilgan quritilgan piyozqulaylik va uzoqroq saqlash muddatini taklif qiladi, bu ularni ko'plab oshxonalarda mashhur tanlovga aylantiradi.Shu bilan birga, muzlatilgan quritilgan piyoz yangi piyozning tuzilishi va ta'miga ega bo'lmasligi, shuningdek, ozuqaviy degradatsiyaga olib kelishi mumkinligini hisobga olish muhimdir.Muzlatib quritilgan piyoz va yangi piyoz o'rtasidagi tanlov, pirovardida, shaxsiy xohish va maxsus pishirish dasturiga bog'liq.
Bizning kompaniyamiz taqdim etadi20 dan ortiq muzlatilgan quritilgan mevalar va 10 dan ortiq muzlatilgan quritilgan sabzavotlarafzalliklari bilan, B2B orqali global oziq-ovqat sanoatiga.Biz, shuningdek, muzlatilgan quritilgan piyozni tadqiq qilish va ishlab chiqarishga sodiqmiz, agar siz bizning mahsulotimizga qiziqsangiz, biz bilan bog'lanishingiz mumkin.
Xabar vaqti: 2023 yil 19 oktyabr